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13/04/2018, 17:14

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DA-SAPERE-PER-INIZIARE


 In questa semplice guida cercherò di illustrarvi le cose principali da sapere se pensate di intraprendere un’attività di bed and breakfast. Innanzittuto ci sono...



In questa semplice guida cercherò di illustrarvi le cose principali da sapere se pensate di intraprendere un’attività di bed and breakfast.

Innanzittuto ci sono degli aspetti per cui il b&b si differenzia dall’affittacamere, dalla casa vacanze ecc ecc... di queste altre tipologie ne parleremo in altri articoli.
Il b&b è una struttura ricettiva extralberghiera in cui si offre un servizio di pernottamento e di prima colazione in un numero limitato di camere all’ interno dell’abitazione del proprietario.
Questo non vuol dire che non potrete svolgerla in un appartamento in affitto, ma che all’interno dello stesso dovrete avere la residenza.

Il contratto di affitto dovrà essere un normalissimo 4+4 che non potrà però usufruire della cedolare secca, Ne deriva, che il proprietario dell’immobile per questo reddito potrà applicare solo il regime Irpef, con la deduzione del 5%.Il contratto dovrà inoltre riportare una voce che mette a conoscenza il proprietario dell’immobile dell’uso che avete intenzione di farne.
L’attività dunque è svolta all’interno di una civile abitazione dai membri del nucleo familiare,in maniera saltuaria,rispettando dei periodi di chiusura che variano da regione a regione ma che non sono mai consecutivi. Per questo motivo non necessita di partita iva, nè di iscrizione alla camera di commercio, ma di una semplice SCIA da presentare al proprio comune di appartenenza presso lo sportello SUAP (sportello per la semplificazione amministrativa) che avrà 60 giorni di tempo per verificare che il tutto sia in regola o per bloccare l’attività già funzionante.
Alla SCIA devono essere allegati i documenti necessari per il completamento della pratica (esempio: planimetria dell’abitazione, contratto di proprietà o di affitto, polizza assicurazione responsabilità civile a favore dei clienti, ecc.)
Tuttavia gran parte della legislazione in merito è stata demandata alle regioni. Per questo motivo all’interno della nostra sezione download potrete trovare i regolamenti per ogni singola regione e potrete notare lievi varazioni tra le diverse zone d’Italia.

L’attività di Bed and Breakfast è poco rischiosa ed è molto adatta a una gestione familiare. Ma attenzione, ci sono dei requisiti da rispettare!
Gli immobili utilizzati per il B&B devono essere in regola con i requisiti urbanistico-edilizi, igienico-sanitari e di sicurezza prescritti per le abitazioni. Può avere da 3 a 6 camere per un massimo di 6/20 posti letto (a seconda della legge regionale di riferimento), adeguatamente arredate. È prevista una superficie minima in rapporto ai posti letto (14 mq per la camera doppia, 8 mq per la singola). Gli ospiti devono poter accedere alla propria stanza senza attraversare altre camere da letto o servizi destinati alla famiglia o ad altri ospiti.
bagni devono offrire i comfort minimi (vasca da bagno, doccia, specchio, presa di corrente, lavabo, ecc.) e almeno uno dei bagni presenti in casa deve essere ad uso esclusivo degli ospiti, se si supera un certo numero di camere o di posti letto.
La pulizia dei locali deve essere quotidiana, mentre il cambio della biancheria può avvenire con cadenza diversa e sempre ad ogni cambio di ospite.
Il titolare deve avere la residenza presso il B&B, ma alcune Regioni consentono ai gestori di risiedere anche in immobili vicini alla struttura. In ogni caso il gestore deve essere sempre reperibile per gli ospiti.

Un altro dubbio che hanno più o meno tutti quelli che vogliono iniziare è legato al condominio.
È possibile aprire un B&B all’interno di un condominio senza obbligo di richiedere l’autorizzazione all’assemblea condominiale. È necessario però verificare che il regolamento condominiale non contenga divieti di svolgere un’attività di B&B o un’attività ad essa riconducibile (pensione, affittacamere).


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